SI BULAT CIMOL

 Si bulat cimol. renyah, kenyal dan nikmat.

bahannya mudah didapat dan termasuk simpel, cara membuatnya pun mudah. yuk buat cimol kamu sendiri di rumah!

• tepung tapioka 25 sdm
• 1 sdm tepung terigu
• lada bubuk
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 200ml air

1. masukan air ke panci bersama bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, dan penyedap rasa. lalu tunggu sampai mendidih.
2. setelah mendidih, siapkan wadah yang berisikan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu masukan air perlahan-lahan sambil diaduk sampai kalis.
3. setelah adonan kalis, bentuk adonan menjadi bulat. lalu, taburkan tepung terigu disekitar adonan, agar tidak lengket.
4. nyalakan api, masukan cimol selagi api blm panas. lalu tunggu sampai matang.
5. siapkan beberapa bahan bubuk tambahan bila perlu, seperti cabe bubuk dan lainnya. cimol siap disantap!